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观音监管所全力保障“魅力健身、绽放青春”活动食品安全

发布时间:2018-05-07 18:04:25    作者:    来源:    【郧西周刊】   

郧西在线讯 通讯员沙晏报道:5月4日是属于我们年轻人的节日,郧西县幼儿教师健身操“魅力健身、绽放青春”比赛活动在观音镇中心幼儿园成功举办,为进一步保障活动期间食品饮食安全,观音监管所执法人员切实履职尽责,多措并举,全力保障。

一是提前准备制定详细的活动保障方案,确保活动期间对所涉食品安全的不间断监管和重点区域重点检查。二是对观音镇中心幼儿园食堂这次活动所用的食材实施全部检查,重点检查食品采购储存和索证索票、加工流程、餐饮用具清洗消毒等各项食品安全落实情况,强化主办单位餐饮业主食品安全第一责任人的意识。三是全程进驻现场巡查,在活动前一天观音监管所执法人员联合观音镇党委、政府分管领导、中心学校分管后勤领导与中心幼儿园负责人签订了《重大活动餐饮服务提供者餐饮服务食品安全责任书》、《食品中毒应急预案》以及相关的安全风险告知及餐饮服务监督意见书,活动当天安排执法人员进行全程巡查,执法人员带着快速检测设备现场进行对所用的食材进行检测,检测了购进的食材10几个批次未发现不合格的食品,操作中要求工作人员严格按照聚餐报告表所登记的食物和菜谱操办,并同时指导督办做好食品留样,确保活动取得圆满成功

此次活动,观音监管所的保障工作赢得了县级相关部门领导、观音镇党委、政府各部门领导的好评,下一步观音监管所执法人员切实履职尽责,再接再厉,更好的为重大活动保驾护航


观音监管所执法人员现场进行食材快速检测


观音监管所执法人员现场指导督办


( 责任编辑:何宝国 )
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