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土门监管所开展秋季学校食品安全培训

发布时间:2018-08-29 11:24:06    作者:    来源:    【郧西周刊】   

郧西在线讯 通讯员黄字鑫报道:为有效防控秋季开学期间食品安全风险,切实提高学校食品安全管理水平,为师生开学饮食安全保驾护航,8月28日,土门监管所联合镇中心学校组织辖区中小学校及托幼机构食品安全管理人员、食品从业人员30余人开展秋季学校食品安全专题培训。

会议集中传达全县食品药品监管工作推进会议精神,执法人员结合实际,对餐饮服务环节校园食堂工作人员操作规范、食品采购索证索票、仓库贮存管理、食品加工制作流程、餐饮用具消毒、饭菜留样、食物中毒案例等内容进行了详细讲解,要求学校食堂食品安全负责人及从业人员要充分认识学校食品安全的重要性,进一步提高食品安全意识和自律意识,认真查找各环节中可能存在的食品安全隐患,落实整改措施。促使学校食堂档案资料更规范、制度建设更具体、人员职责更明确、过程管理更精细、隐患排查更彻底。会议还对全体参训人员进行了学校食品安全知识测试。

会议对开学期间全镇校园及周边食品安全督查督办工作进行部署,将由土门镇政府分管领导带队,成立检查专班,对全镇学校及周边食品安全整治情况开展专项督办,对存在食品突出隐患的校园,将依法追究相关单位和人员责任。


( 责任编辑:何宝国 )
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